今週のメニュー

話題の食事や気になる食事を紹介する“今日の朝食メニュー”

今週のメニューは、「日本体育大学 健志台キャンパスの学生食堂の人気メニュー」

金、銀、銅、スエヒロBの4メニュー

日本体育大学は、1893年に体育会体操練習所として誕生し、 これまでに数多くのプロスポーツ選手や五輪選手を輩出しています。
日体大関係者が獲得したメダルの総数は108個という体育大学の名門校。

今回は、横浜・健志台キャンパスの学生食堂の人気メニューを紹介します。

健志台キャンパスの学生食堂は、銀座の老舗レストラン“スエヒロ”が運営しており、 本格メニューは、ボリュームたっぷりでリーズナブル。
男子学生のほとんどが大盛りを注文するというご飯は、1日約160㎏炊いている。
ここでしか作られていないという、野菜たっぷり甘酢テイストの特製“チャイナソース”が大好評。

◇人気メニュー


健志台ランチ“金” 鉄板焼 500円


健志台ランチ“銀” チーズのせジャンボメンチカツ 480円


健志台ランチ“銅” チーズハンバーグと野菜コロッケ 460円


“スエヒロB” チキンカツ 460円
※健志台キャンパスだけのオリジナル“チャイナソース”がポイント。


★今回はチャイナソースのレシピを特別に紹介します。

みなさんも作ってみてください!

健志台キャンパスオリジナル「チャイナソース」

 

材料

分量

作り方

[1]

しょうゆ

砂糖
片栗粉

200cc
200cc
50g
20g

[1]の材料を火にかけ、とろみをつけて冷ます。

[2]

玉ねぎ
ピーマン
大葉
長ねぎ
トマト

250g
1個
1束
0.5本
1個

[2]の材料をみじん切りにする。

[3]

サラダ油
ごま油
白ごま
すりごま
マヨネーズ

10cc
20cc
10g
10g
40g

[3]、[2]、[1]をボールに入れて、まぜたら完成。



これまでに紹介したメニュー